1.. Hver er munurinn á framleiðsluferlinu á milliSteiktar augnablik núðlurOg ekki steiktar augnablik núðlur?
Það er aðeins einn þrepa munur á framleiðsluferlinu á þeim, það er steikt og heitt loftþurrkað.
Bragðið af steiktum augnablikum núðlum er betri og ilmandi.
2. KosturinnSteiktar augnablik núðlur.
Rakainnihald steiktra augnablik núðla er minna en 8%, rakainnihald sem ekki er steikt augnablik núðlur er um 12%, þannig að geymsluþol sem ekki er steikt augnablik núðla er um 6 mánuði sem styttri en steiktir.
Geymsluþol steiktar augnablik núðlur er um 12 mánaða.
Linghang steikt augnablik núðla rakainnihald er aðeins 2,82%
3. Kosturinn við augnablik núðlur.
Olíuinnihald steikt augnablik núðlur kaka er um 19%og það sem ekki er steikt augnablik núðlur kaka er um 5%.
Hins vegar, vegna þurrkun á heitu loftinu, er smekkur núðlanna ekki góður, þar sem meiri fitu mun finna ilmandi, þannig að verksmiðjan bætir venjulega meiri fitu við kryddpakkann af ósteiktum augnablikum núðlum. Fitan á kryddi sem ekki er steikt augnablik núðlur er svipuð með steiktum.
4. Samanburður á aukefni
Verð á núðlum sem ekki eru steiktir er hærra vegna þess að þurrkun á heitu lofti er orkufrek ferli í stað innihaldsefna sem ekki eru steiktar augnablik núðlur eru dýrari. Og til að vinna með þurrkun á heitu loftinu þurfa verksmiðjur venjulega að nota glútenaukandi efni og guar gúmmí í núðluköku.
Birgjar sem ekki eru steiktir augnablik núðlur sýna að engar steiktar vörur eru heilbrigðari en steiktar. Þetta er bara markaðslýsing, í mismunandi þáttum, steiktar augnablik núðlur og ekki steiktar augnablik núðlur hafa sína eigin kosti.
Viðskiptavinur ætti að fara eftir þörfum þeirra til að velja viðeigandi vöru. Í stað þess að staðfesta beint að ekki steiktar augnablik núðlur eru betri en steiktar augnablik núðlur.
Post Time: Mar-17-2023